Gripe:
s. f. Med. Doença epidêmica ou pandêmica, muito contagiosa, causada por um vírus, e cujos sintomas são geralmente febre, dores corporais e congestionamento das vias respiratórias.
Eu chamaria de ‘inferno que nos deixa mal a ponto de não conseguir balançar a cabeça ao som de Twist and Shout’. Mas o fato é que esta que vos escreve hoje, em plena segundona, sofre do mal do vírus Influenza…
E pra quem leu o belo post que o João fez sobre os mandamentos para a convivência com os vegetarianos, não vale vir com o ‘aaaah, mas está gripada porque só come alface, tá desnutrida a menina!’
Vegetariano ou não, vamos aproveitar a #SegundaSemCarne para umas diquinhas sobre o que fazer para se recuperar rápido desses sintomas chatos? Afinal o inverno tá chegando, e daqui a pouco será comum andar por aí ao estilo de Paul McCartney em Magical Mystery Tour:
#SegundaSemCarne e Sem vírus:
Receitinha básica pra reforçar a vitamina C e mandar os anticorpos pra guerra:
O que evitar
Há pesquisas que apontam que os vírus se beneficiam de ambientes mais ácidos. E alguns alimentos que ingerimos fazem com que a acidez no sangue aumente, tornando nosso sistema circulatório o hotel ideal para os vírus do mal. Que alimentos são esses?
– alimentos industrializados ou processados
– açúcar branco (presente em doces, pães e refrigerantes)
– carne vermelha e embutidos
– leite e derivados
– álcool (é… não vale tentar ‘esterilizar’ o corpo com vodka!)
– farinhas brancas
O que consumir:
– Açúcar mascavo ou mel (este último ainda possui propriedades cicatrizantes, e pode ajudar nas dores de garganta)
– Leite de soja (cálcio é importante, e muitos desses leites ainda recebem doses reforçadas de vitamina C, A, E e D, além de ferro, que contribui para o transporte das vitaminas no sangue, ajudando o corpo a se recuperar mais rápido)
…
– Água, chás e suco natural de frutas (beber bastante líquido é importante para manter as vias respiratórias hidratadas e ajudar no sistema circulatório. Os sucos naturais ainda tem vitaminas variadas. ABUSE sem moderação)
– Soja, arroz integral e aveia (esta última é fonte de beta-glucana, um grande estimulador do mecanismo de defesa)
– Vegetais folhosos como couve, acelga, espinafre e agrião.
Receitinha de chá reforçado:
– Uma laranja sem casca
– Um limão sem casca
– Gengibre cortado em pedacinhos
– Cascas de maçã
– Mel a gosto.
Ferva todos os ingredientes sem o mel em uma panela fechada (para ajudar a preservar a vitamina C presente nas frutas cítricas). Depois da fervura, desligue o fogo e deixe a panela tampada por cerca de dez minutos. Sirva, e adoce com mel. Vai ajudar na tosse chata e na voz de Pato Donald.
E lembre que cortando a carne e os derivados de leite do cardápio um dia na semana, você estará diminuindo a acidez do seu sangue, e os vírus vão preferir se instalar em outro canto…
Agora vou ali beber meu chazinho, comer minha soja e meu espinafre, beber mais água, que quero me recuperar logo 🙂
Para quem quer saber mais sobre o #SegundaSemCarne, vale a pena ler a Carta de Paul McCartney sobre a #segundasemcarne com referências ao Brasil.
..
Por Elaine C A Barbosa.