Segunda Sem Carne – 05/04/10

Leia a carta de Paul McCartney sobre a #segundasemcarne com referências ao Brasil

So take a piece but not too much...

Eu sei. Ontem foi domingo de Páscoa. Deve ter baixado o espírito Eric Clapton e uma caixa de  Savoy Truffle foi pouco. Aí hoje, Segunda, bate o peso na consciência… Então temos duas opções: 1. Assumir como hino oficial a Carry That Weight 2. Aproveitar que é segunda-feira e procurar uma alimentação mais leve, saudável e ambientalmente consciente 😉

Embora a primeira seja uma excelente música, vamos para a segunda opção que tem o apoio do Sir Paul McCartney…
.
Lembrando a todos, hoje é o dia do desafio de experimentar outros sabores. Pelas pessoas, pelos animais, pelo Planeta. Que tal seguir um cardápio especial isento de carne e que, de quebra, ainda ajude a eliminar esses excessos todos de feriado?

Segunda Sem Carne e Sem Culpa

.

Café da Manhã

Uma fatia pão integral + requeijão + uma fatia fina de queijo branco ou tofu.

Mamão.

Suco de laranja.

Lanchinho

Banana com aveia e linhaça

Almoço

Salada bem variada (sugestão: alface, rúcula, tomate, agrião, cenoura e semente de linhaça), temperada com um fio de azeite

Brócolis refogado em um pouco de alho (cuidado com o sal)

Uma laranja ou uma porção de melancia

Uma xícara de chá verde ou branco

Lanchinho

Suco de frutas: abacaxi (depurativo) + morango (diurético) + hortelã (refrescante)

Jantar

Sopa de legumes (batata, cenoura, acelga, tomate, salsinha, cebolinha, cebola e alho).

Milho verde cozido

Uma xícara de chá de hortelã ou camomila (evite o chá verde, que tem muita cafeína e ninguém que ter insônia na segundona, né?)

Antes de dormir

Vale um chá de qualquer erva e uns dois biscoitos água e sal…

Um dia sem carne e mais leve pra todo mundo 🙂

E para os magros de ruim, opa, sem peso na consciência, vale a velha dica de cortar a carne, desde que seja do cardápio por hoje, beleza?

Opa! To dentro...

Por Elaine C A Barbosa

 

Anúncios

3 Respostas para “Segunda Sem Carne – 05/04/10

  1. Aqui em casa a segunda é sem carne, é o dia oficial!!
    E aiaiai de quem não colaborar.
    Mas eu tenho uma dúvida, talvez vc consiga fala disso… E os cachorros? Aqui em casa eles estão acostumados a comer, no almoço, ração e carne, ou comida de cachorro pronta que também tem carne.
    Como fazer? Porque mesmo a ração é a base de carne…

    • Belíssima consideração Vitoria! Vou falar com a @layninha pra arranjarmos uma solução!

    • Elaine C A Barbosa

      Vitoria, confesso que não me liguei muito nessas de ração vegana, porque nem tenho cachorro em casa, nem nada… Mas nosso amigo Google me levou até um site onde eu sempre pego notícias e receitas, e lá tinha um artigo sobre ração vegetariana… Dá uma olhada, parece ser interessante… Vou dar uma pesquisada mais a fundo e no próximo Segunda Sem Carne tento trazer mais informações… Valeu pela pergunta 🙂

      http://www.guiavegano.com/adote/racoes.htm

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s