#SegundaSemCarne – 12/04/10

Leia a carta de Paul McCartney sobre a #segundasemcarne com referências ao Brasil

Plantão #SegundaSemCarne informa: essa que vos escreve não postou receitinha pra hora do almoço porque tá do lado das minorias. Nas minorias que apresentaram reação negativa à vacina contra H1N1. Falando nisso, aproveito para prestar serviço à saúde pública e lembro aos queridos leitores de 20 a 29 anos que vocês tem até o dia 23 de abril para tomar a vacina. Mais informações aqui.

Falando em saúde… Como foram de #SegundaSemCarne ??? Espero que tenham lembrado do recadinho esperto do Paul:

 

 

 

Ao menos na segunda...

E pra quem seguiu nossa campanha até o momento, vai uma receitinha simples e rapidinha, pra dar tempo de comer alguma coisa diferente ainda no jantar. Vamos lá?

So take a piece, but not too much... Torta de legumes

Ingredientes da Massa

 3 ovos

2 copos de leite

2 copos de farinha de trigo

1 copo de óleo

1 colher de fermento em pó

1 pacote de queijo ralado

sal

Recheio

Essa é a parte mais divertida, porque o recheio pode ser o que você bem preferir, desde que não tenha carne, tá? 😉

O meu receito favorito é: Brócolis, milho, palmito, cenoura, tomate, salsinha, cebolinha, alho e cebola.

Modo de preparo:

Refogue o brócolis a cenoura e o tomate cortados em cubinhos, em uma frigideira com azeite, o alho e a cebola. Retire do fogo e junte o palmito, o milho, a salsinha e a cebolinha. Reserve.

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, até obter uma massa bem líquida. (Sim, parece que não vai dar em nada, eu assustei da primeira vez 🙂  )

Despeje metade da massa numa assadeira untada com margarina e farinha. Distribua o recheio por toda a assadeira. Cubra com o restante da massa. Leve ao forno quente por aproximadamente 40 minutos (até a torta ficar douradinha… Gooooooooolden Slumbers… ok. Entenderam!)

Pronto.

..

Fácil, né? Então bom restinho de #SegundaSemCarne a todo mundo, que eu vou comer direitinho pra reagir à reação (Newton mandou um oi) da vacina… Beijinhos!

Por Elaine C A Barbosa

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6 Respostas para “#SegundaSemCarne – 12/04/10

  1. Muito boa essa torta de legumes, minha mãe sempre faz quando ela tá sem tempo! *-*
    Tem tanta coisas saborosas pra se fazer e sem carne, não sei por que ainda insistem na matança! :/

  2. Eu lembrei do recadinho 8D

  3. Ótimo!
    Tô salvando tudo aqui e na hora certa lanço um livro de receitas!!

  4. eu fiz ontem a noite com palmito e outras coisas..maravilhosa!
    bjs.

  5. Elaine C A Barbosa

    Galera, que bom que vocês lembraram da #segundasemcarne e fico SUPER feliz de saber que as receitinhas estão ajudando… Se tiverem receitas, mandem pra gente que a gente testa e divulga… A Giselle já mandou a dela. Assim que eu me aventurar na cozinha de novo, conto pra vocês como foi! Bora ajudar o planeta, galera! Paul wants you! (uh, la la) 🙂

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